A les comarques de Barcelona fer enoturisme és un plaer a l’abast de tothom.
L’oferta de turisme enològic de les comarques de Barcelona té una gran quantitat de propostes que s’adapten a tots els pressupostos. Segles d’història vinícola donen per a molt! En aquestes terres pots admirar la bellesa de cellers centenaris, passejar tranquil·lament per les seves vinyes, divertir-te amb l’enrenou de la verema i assaborir raïm madur cobert de rosada… Plaers senzills que no tenen preu. Vols gaudir-ne ara mateix? Escapa’t al teu càmping preferit i juga a descobrir les aromes del vi.
- Càmping i enoturisme
Els càmpings de les comarques de Barcelona són un lloc idoni per endinsar-se en el món de l’enoturisme. D’una banda, per la seva proximitat: amb més de setanta establiments repartits pel territori, és fàcil trobar-ne un que quedi prop de cellers que es puguin visitar. I, de l’altra, per la seva qualitat: la majoria són coneguts a nivell nacional i internacional pel seu tracte acollidor, pel confort de les seves instal·lacions i per una gamma de serveis adaptada als interessos i necessitats de públics molt diferents. Així que tant hi fa que hi vagis amb la teva família, la teva parella o els teus amics! Qualsevol càmping que triïs serà una bona base d’operacions per planificar l’aventura vitivinícola del dia… o per recuperar-te d’ella destapant una ampolla de cava ben fred o un bon vi.
- La DO Penedès, la més extensa
Una cosa és clara: independentment del teu lloc d’acampada, en alguna etapa has d’explorar la DO Penedès i els seus dos cors: Sant Sadurní d’Anoia i Vilafranca. Territori vinícola des dels temps dels fenicis, aquesta denominació d’origen és la més extensa de Catalunya… i es troba a només 40 minuts de Barcelona! També és la que més cellers té, amb una oferta d’activitats enològiques que està en concordança amb la seva importància.
Un recorregut equilibrat per la zona ha d’incloure visites a les seves vinyes més famoses, però també a alguna petita empresa familiar amb poca producció i molta personalitat. Si vols aprendre de vins i de caves, no deixis d’anar al VINSEUM (Museu de les Cultures del Vi de Catalunya) i al CIC Fassina (Centre d’Interpretació del Cava). I si la Ruta Miravinya et permet conèixer amb cotxe gran part de la seva geografia, a Penedès 360 trobaràs itineraris enoturístics que et permetran descobrir els seus paisatges de postal a peu, amb bicicleta de passeig o amb BTT.
- Assaboreix la qualitat de la DO Alella
Si el Penedès és la denominació d’origen de vins més important de les comarques de Barcelona, la DO Alella és la més petita. La seva reduïda extensió, però, ha fet que els productors locals es concentrin en l’elaboració de vins de gran qualitat. Ja a l’època del modernisme els blancs d’Alella ja van ser els preferits per la burgesia catalana.
Tu també en vols gaudir? Endavant! L’oferta de propostes enoturístiques és molt diversa. Pots visitar el primer celler cooperatiu de Catalunya, Alella Vinícola, fundat el 1906 en un edifici projectat per Jeroni Martorell, deixeble d’Antoni Gaudí,. Prefereixes sortir a caminar? Acosta’t a la idíl·lica Vall de Rials i recorre amb tranquil·litat les seves vinyes històriques. Vols viatjar al passat? Al Centre Enoturístic i Arqueològic de Vallmora, a Teià, trobaràs les dues premses de raïm romanes reconstruïdes més grans d’Europa, a més de les restes d’un celler del segle I.
- La DO Pla de Bages a vista d’ocell
El paisatge és el gran protagonista de la DO Pla de Bages, un territori vitivinícola on s’alcen formacions tan impressionants com Montserrat, les serres de Castelltallat, Sant Llorenç del Munt i l’Obac i el massís del Montcau. Espais naturals molt singulars que emmarquen els vinyars i que pots explorar per terra, òbviament, però també per aire. Ho has escoltat bé! Si tens un esperit veritablement aventurer, t’agradarà saber que hi ha empreses que organitzen vols amb globus aerostàtics que sobrevolen les vinyes… i són molt més accessibles del que et penses.
T’atrauen més les propostes d’enoturisme que es fan amb els peus fermament plantats a terra? La ruta de les tines i les barraques de pedra seca et permet descobrir pas a pas unes construccions que van aixecar fa segles els pagesos de la Vall del Flequer. En el seu moment les utilitzaven per fer més fàcil el conreu i la recol·lecció de la vinya i avui dia són un patrimoni arquitectònic que no et pots perdre.
- Juga amb les bombolles a la DO Cava
Què més pots fer? La veritat és que les possibilitats són infinites. Però una opció molt original l’acostumen a oferir alguns cellers selectes de la DO Cava. Es tracta d’aprendre a elaborar el teu propi espumós, posant-li el suro, la placa i fins i tot una etiqueta personalitzada. Un procés que és ple de màgia i més encara si té lloc a galeries subterrànies on reposen milers d’ampolles de diferents anyades… Quan acabis, accepta una copa de cava i juga a esbrinar amb els teus companys de tast si us esteu prenent un Sec, un Brut, un cava jove o un Gran Reserva.
SOSTENIBILITAT
La Diputació de Barcelona s’ha compromès amb la implementació dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030 proclamats per l’Assemblea de les Nacions Unides el 25 de setembre de 2015. En aquest sentit, treballa per estendre la cultura de la sostenibilitat turística a empreses, serveis turístics i destinacions a través del Compromís per la Sostenibilitat Biosphere.
